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奶茶也有甜咸之争?

2018-03-24 来源:行业动态 浏览:217

        当北方人诧异南方人在豆腐脑里面放糖水,而南方人惊讶北方人吃粽子不放肉馅的时候,甜月饼和咸月饼又引发了新一轮南北战争,但是恐怕很多人怎么也想不到,新的南北战争再次悄然打响,而导火索竟然是奶茶。奶茶加盟店我选奉茶!!!

        奶茶不应该是甜的吗?小时候的珍珠奶茶,快乐的就是一边喝甜甜的奶茶,一边用粗粗的吸管吸上来一颗一颗木薯做得“珍珠”,口感Q弹。无论是什么奶茶,只要是奶茶就应该是甜味的。但实际上,内蒙古、青海、陕西等地的奶茶,一直以来都是咸味的。

        福建、台湾等地的甜奶茶,制作时一般用放凉的茶水和牛奶、糖兑在一起。内蒙古、青海、陕西等地的咸奶茶,制作时一般都需要煮:用小铁锅煮青砖茶或者黑砖茶,等茶水开了,慢慢加入牛奶,然后根据口味加盐,等到一锅奶茶都开锅了,热乎乎的咸奶茶就可以盛在碗里饮用了。

        其实奶茶的口味完全是因人而异的,好甜口就放糖或者可可粉,好咸口就放盐,喜欢清淡奶茶风味的可以不加糖或者盐。无论是什么风味,奶与茶的搭配都是相对来说比较有营养而易消化的。奶茶加盟我选奉茶!!!


编辑:奉茶

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